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董彩文


发布部门:  发布时间: 2014-11-21  浏览次数: 956

 

郑州轻工业学院研究生导师简介

 

   

董彩文

   

副教授

 

办公电话

 

手机号

13663858627

电子邮箱

biodcw@126.Com

二级学科

食品生物技术

研究方向

食品安全检测

1.      导师基本情况;

    1992年毕业于郑州粮食学院食品工程系食品科学专业,获工学学士学位。1995年毕业于郑州粮食学院油脂与植物蛋白专业并获工学硕士学位。2006年获中国科学院水生生物研究所遗传学理学博士学位。现为郑州轻工业学院食品与生物工程学院副教授。

2. 代表性成果;

鉴定项目(1) 产广谱细菌素清酒乳杆菌的分离、鉴定及细菌素提取方法研究;

          (2) 糖化血红蛋白快速检测试剂盒的研制,均达到国内领先水平。

奖励:“人类功能已知基因RNA干扰质粒文库的构建”获省级科技进步二等奖。

论文论著:先后发表学术论文30余篇,其中SCI收录2篇、核心期刊20余篇;主编和参编著作4部。

3. 在研的项目

   自选项目:食源性致病菌的检测方法研究;黄秋葵的加工及功能评价。

 

 

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