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刘凤珠


发布部门:  发布时间: 2014-11-21  浏览次数: 814

 

郑州轻工业学院研究生导师简介

 

   

刘凤珠

   

教授

办公电话

 

手机号

13949061963

电子邮箱

liufengzhu@zzuli.edu.cn

二级学科

生物工程

研究方向

生物产品开发及产品分离

1.      导师基本情况;

    1985年毕业于华东理工大学生物化工专业,获工学学士学位。2002年于中国农业大学获硕士学位。现为食品与生物工程学院教授。生物技术工程系副主任。

2. 代表性成果;

鉴定项目(1)全小麦啤酒酵母菌株“商啤3号”的诱变育种及应用研究;

          (2) 超高压诱变选育降低啤酒高级醇含量的酵母菌种;

          (3) 高共轭亚油酸新型功能乳制品生产技术的开发研究.

奖励:《全小麦啤酒酵母菌株“商啤3号”的诱变育种及应用研究》获河南省科技进步奖二等奖。

论文论著:先后发表学术论文30余篇,其中EI收录1篇、核心期刊20余篇;主编和参编著作5部。

3. 在研的项目

  

 

 

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