研究生处 党委研究生工作部
|
首页  资料  食品与生物工程学院

纵伟


发布部门:  发布时间: 2014-11-21  浏览次数: 1606

 

郑州轻工业学院研究生导师简介

 

   

纵伟

   

教授

办公电话

0371-86609631

手机号

13938228157

电子邮箱

 Zongwei1965@126.com

二级学科

食品科学与工程

研究方向

果蔬加工

1.      导师基本情况;

    1986年本科毕业于无锡轻工业学院食品工程专业,2000年硕士研究生毕业于中国科技大学细胞与分子生物学专业,2006年博士毕业于江南大学食品科学专业。现为食品与生物工程学院校聘一级教授、系主任,教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员,“轻工技术与工程”省一级重点学科带头人,“果蔬加工”科研团队负责人,国家枣科技创新战略联盟副理事长,中国园艺学会干果分会常务理事,河南省教育厅食品科学与工程学术带头人、杰出科研人才创新项目获得者。

2. 代表性成果;

奖励:

1)“特色林产食品资源高效加工关键技术及产业化”获河南省科技进步二等奖;

2)“三萜化合物提取、修饰及稳定化技术开发与应用”获中国轻工业联合会科技进步三等奖;

   (3)“红枣加工关键技术创新与产业化”获河南省科技进步二等奖;

 (4)“酶解-膜分离耦合制备壳寡糖”获河南省科技进步三等奖。

论文论著:先后发表学术论文170余篇,其中SCI EI收录20篇、核心期刊100余篇;主编著作6部。

3. 在研的项目

1)国家科技支撑计划“枣和桑资源生态高值利用技术研究与产品开发”(2012BAD36B07)。

2)河南省产学研合作项目“红枣木本粮系列饮品开发关键技术研究”(132107000058

 

Copyright2007 郑州轻工业学院 All Rights Reserved
电话:0371-63627317,63556320 邮箱:yjsc@zzuli.edu.cn